8 signes que vous n'avez jamais mangé de la vraie nourriture philippine


1. Vous pensez que bulalo est simplement du bœuf bouilli.

Bulalo est un plat philippin célèbre, mieux consommé par temps froid. Mais certaines personnes pensent à tort que ce plat est simplement du bœuf bouilli. En réalité, bulalo est fabriqué à partir de bœuf Batangas qui est bien chauffé pendant des heures jusqu'à ce qu'il soit tendre. Et le bouillon est tout simplement unique en son genre, parfaitement adapté au temps froid. Et plus les os utilisés sont gros, plus vous aurez de moelle osseuse, et c’est ce qui le rend très spécial.

2. Vous pensez que pancit palabok est juste un plat de nouilles ordinaire.

Pancit palabok aux Philippines est l’un des plats de nouilles les plus savoureux que vous ayez jamais goûtés. Il est composé de nouilles de riz nappées d'une sauce épaisse à l'orange et d'une grande variété de garnitures telles que du porc, des œufs, des crevettes, des huîtres ou des calmars. En raison de sa riche saveur, pancit palabok est couramment servi lors de fêtes.

3. Vous considérez que tous les crabes sont identiques.

Les crabes sont un plat courant dans certains pays. Vous pouvez simplement manger la viande et vous êtes prêt à partir. Mais aux Philippines, il y a ceci "Taba ng Talangka»Qui est unique en son genre. Les graisses des crabes sont sautées avec de l'ail et d'autres assaisonnements. «Taba ng Talangka»Peut également être utilisé comme trempette pour les crevettes et les aliments frits.

4. Vous croyez poulet inasal est du poulet brûlé.

Le poulet inasal est mariné pendant plusieurs heures à la citronnelle, calamansiet sel. Avant d'être grillé, il est brossé avec achuete pétrole. Vous pouvez choisir la partie de poulet que vous souhaitez consommer, que ce soit le pilon, la poitrine, le gésier, le foie, les ailes ou le cœur. Le riz n'est pas seulement du riz ordinaire, mais du riz à l'ail avec de l'huile d'orange utilisée pour faire mariner le poulet.

5. Vous rejetez croustillant pata comme jarret de porc simplement frit.

Croustillant pata est fondamentalement le préféré de tout le monde, à part Lechon. Croustillant à l'extérieur, mais tendre à l'intérieur, vous pouvez le tremper dans de la sauce soja avec du piment, du vinaigre ou toute autre sauce de votre choix. C’est un partenaire exceptionnel pour le riz nature.

6. Vous jetez la joue, la tête et le foie d'un porc.

Certains pourraient penser que ces parties ne sont pas nécessaires, mais aux Philippines, ces parties sont cuites et transformées en une délicieuse et grésillante sisig. Ce plat a une texture tout à fait unique; c'est moelleux et croquant à la fois.

7. Vous pouvez résister Lechon.

Presque toutes les fêtes, célébrations et même les petits rassemblements ont Lechon. Penser que tu peux résister Lechon est juste fou! Rien que l'odeur de celui-ci vous donnera envie de plus de riz et plus encore Lechon. Son arôme est tellement invitant - du porc farci au poivre, aux oignons nouveaux et à la citronnelle. Pour rehausser la saveur de Lechon encore plus, ajoutez l'anis étoilé et le laurier.

8. Vous pensez adobo est un plat philippin commun et ordinaire.

Dernier point mais non le moindre, nous avons adobo. Qui peut oublier ce délicieux plat philippin? Du Mexique à l'Espagne, les Philippins l'ont rendu unique en ajoutant une variété d'épices locales. Cuisine adobo est fondamentalement un moyen plus pratique de conserver la viande sans avoir besoin d'un réfrigérateur.


Voir la vidéo: 20 ALIMENTS QUE VOUS AVEZ MAL MANGÉ TOUTE VOTRE VIE. Lama Faché


Article Précédent

10 signes que vous avez grandi dans une famille irlandaise du sud de la Californie

Article Suivant

7 façons de se remettre rapidement d'une «mésaventure» de voyage